KFC - Проблемы

Наладьте работу ваших сотрудников и оборудования! Один раз заказала один вид молочного коктейля, но оказалось что такого вкуса нет - взяла какой был. Ну как-то и ладно. А сегодня (27.08.2019 в Сильвер Молле г. Иркутск) так вообще случай, из ряда вон выходящий. Подошла на кассу и спросила, какой коктейль есть, мне сказали что все. Выбрала клубничный, приложила карту для безналичной оплаты. Тут сотрудник отошел и подошел к другому, оказалось что вообще нет никакого коктейля (утром в 10 часов, сразу после открытия). Предложили любой другой десерт - я отказалась, потому как хотела только коктейль и ничего больше. Поаернулась и пошла, мне никто ничего не сказал. Спустившись вниз решила проверить баланс карты - сняли 109 рублей в kfc. Сразу оповещения от банка не пришло. Пришлось опять подниматься и решать вопрос. Объяснила как было дело, что вот только сейчас подходила, деньги сняли и ничего не решили. Подошел другой молодой человек и стал мне предлагать коктейль, но мне уже не хотелось, потому как взяла в другом месте. Попросила вернуть деньги, потому как услугу я так и не получила, а этот молодой человек сказал что возврат невозможен, потому что оплата прошла через устройства самообслуживания (что было вообще невозможно - ни один терминал самообслуживания не работал). Я сказала что оплатила я через их кассу. Он спросил того молодого человека что меня обслуживал, они быстро что-то обсудили и выдали мне наличными деньги.
Вопрос: если бы я не подошла сама, то деньги бы просто так улетели бы? Почему меня никто не остановил и не вернул назад, когда я в первый раз ушла, ведь сотрудник видел, что оплата прошла (о чем я не узнала)? Это такой способ бесплатно поесть или что? Постоянно проблемы в этом kfc в Сильвере.
Решьше была в ТРК Юбилейный, так как за ожидание даже мороженое выдали в знак извинения. Вот это это понимаю сервис!