Виталюр - Плохое качество копчёной рыбы

Мужу захотелось скумбрии. Рыба вкусная, но не дешёвая. Специально пошли в "Виталюр", магазин самый рыбный в Бобруйске. Купили рыбку без головы, потрошенную, холодного копчения. Цена 15, 99 рублей за кг. За такие деньги хочется удовольствия. Но рыба оказалась плохого качества. Ножом она не резалась, мясо буквально разваливалось под ножом, как каша. Вкус соответственно неприятный, горьковатый, очень солёный. Деньги выброшены, вечер испорчен. А ведь магазин позиционирует себя как рыбный и купленная рыба, как я понимаю, его производства.