Возера - ресторан, агроусадьба - Недостойное поведение по отношению к персоналу, текучка кадров, качество

Если вы вдруг решите посетить усадьбу и ресторан (гостиничный комплекс) «Возера» на Нарочи, будьте готовы к настоящему "уровню" обслуживания — как желудка, так и нервной системы от истинных "мастеров" клиентинга. Вроде бы живописное место, умиротворяющие виды, но это не спасает от главного — полной нестабильности, которая царит в этой конторе. Постоянные совместители, смена контингента, вечный зов новых работников - поваров, хозяюшек, официантов и пр. Местные уже не желают там работать. Т.к. наслышаны, что людей в конторе обманывают.

Во-первых, о том, как здесь относятся к наемным работникам уже слава идет по всей стране, можно сказать притча. Как бы вы не искали уют и комфорт, вас, видимо, ожидает неизбежная смена персонажей, «карьерная текучка» — персонал меняется с такой скоростью, что порой трудно понять, кто вообще работает в этом заведении. Ни о каких устоях и силе бренда речи не идет. Это отражается на качестве обслуживания. И все это — результат самого обращения к персоналу со стороны нанимателей и низкого управленческого уровня с хамством и грубостью, которые, мягко говоря, не способствуют долгому пребыванию работников на должностях.

Репутация нанимателя настолько на нуле, что он вынужден скрывать истинное юр. лицо, когда размещает вакансии, и прикрываться другим юр. лицом, вводя соискателей в заблуждение. Но, к сожалению, с каждым таким «удивительным» моментом вы начинаете понимать, что качество обслуживания зависит от уровня корпоративной культуры и устойчивости компании. Частые поиски сотрудников - сигнал о том, что там людям не комфортно.
Люди, которые не видят стабильности и не видят перспективы на своем рабочем месте, не будут в полной мере вкладываться. Это часто приводит к тому, что обслуживание становится формальным, сотрудники не стремятся превзойти ожидания гостей, а просто выполняют свои обязанности «по минимуму». Приятнее отдыхать в местах с историей бренда, душой, силой команды и вовлеченностью в процесс истинных энтузиастов, своего дела которые работают не из-под палки, а с горящими глазами. Тут такого нет. Потому что в основе всего - бездушное отношение, в первую очередь, к своим сотрудникам.