Лента - Отказ в покупке

хочу спросить, что мне дальше предпринять в такой ситации?
в результате хочу получить письменные извинения от гипермаркета ЛЕНТА и размещения в более наглядной форме в гипермаркетах информации о времени прекращения продажи крепкого алкоголя.
Историю излагаю в форме обращения к ЛЕНТЕ:

Добрый день,

29 апреля 207 года я совершал покупки в магазине ЛЕНТА по адресу Санкт-Петербург,
Уральская ул., д.29, кор.1.
Кроме прочих товаров, я взял 1 бутылку водки (0, 5л) и подошел к кассе примерно около 22 часов 40 минут. В 22 часа 56 минут кассир начала обрабатывать мои покупки. Закончила в 22 часа 58 минут, о чем свидетельствует время на чеке. Однако, кассир отказалась пробивать водку, аргументируя это тем, что после 22 часов 55 минут в ЛЕНТЕ прекращается продажа алкогольной продукции крепостью свыше 15 градусов. Сказано это было с надменной усмешкой, что меня сильно оскорбило. Я подошел к стойке «Сертификаты», где обнаружил табличку с надписью «… после 23 часов ограничена продажа алкогольной продукции…», данную табличку я сфотографировал. Девушка у стойки позвала какого-то молодого человека, который, не представившись, на мой вопрос о причинах отказа в покупке водки в 22-57, сообщил, что в ЛЕНТЕ прекращается продажа крепкого алкоголя после 22-55, прокомментировать табличку, стоящую на стойке, он отказался. Но по моему настойчивому требованию письменно подтвердил, что мне было отказано в совершении покупки водки согласно Закону. Данное объяснение никак не объясняет того, что: а) согласно Закону запрещается продавать алкогольную продукцию свыше 15 градусов после 23-00, а не после 22-55. б) в объявлении четко было написано, что продажа крепкого алкоголя ограничена с 23 часов, а не с 22-55. Стеллаж с крепким алкоголем был открыт для общего доступа потребителей.
После чего, я написал жалобу в Книгу отзывов и предложений с требованием письменно направить мне объяснения по данному факту нарушения моих прав, а именно Статьи 10. Закона РФ "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 N 2300-1, в которой говорится, что:

1. Изготовитель (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах (работах, услугах), обеспечивающую возможность их правильного выбора. По отдельным видам товаров (работ, услуг) перечень и способы доведения информации до потребителя устанавливаются Правительством Российской Федерации.
2. … информацию о правилах продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг);.

Для подтверждения моих слов у меня имеется чек (время, окончания покупки: 22 часа 58 минут), фотография таблички со стойки «Сертификаты», письменный отказ с подписью и печатью ЛЕНТЫ (на данном Отказном письме молодой человек, который не представился, по моей настойчивой просьбе поставил время написания данного Отказа: 23 часа 03 минуты). Поскольку чек и данное письмо находятся у меня дома, я не могу сообщить номер чека и фамилию данного невежливого сотрудника ЛЕНТЫ. Я непременно приложу эту информацию к официальной жалобе в Общество защиты прав потребителей если не получу подробного объяснения, извинения и другой компенсации за полученные мною негативные эмоции и испорченный праздник. В результате настроение было очень испорчено и больше нет никакого желания приезжать в ЛЕНТУ, а ведь сотрудники ЛЕНТЫ могли просто сразу извиниться, пообещать более наглядно расположить информацию о прекращении торговли крепким алкоголем после 22-55 или каким либо другим способом сгладить свою вину, но вместо этого я получил надменные смешки кассира и холодное презрение молодого человека, чью фамилию я смогу сообщить позже.

Считаю, что мне было отказано в покупке водки на незаконных основаниях, требую принести мне письменные официальные извинения и разместить во всех гипермаркетах ЛЕНТА более наглядную информацию о времени прекращения продажи крепкого алкоголя либо отменить запрет продажи крепкого алкоголя в период с 22-55 до 23-00 часов.

Бывший постоянный покупатель ЛЕНТЫ