В консервной банке аквамарин мясо криля большое количество осколков стекла.
Осторожно! Мясо крыля (партия изг. 31.08.10)-стекло в банке!!!Покупали в Новусе в Киеве 28 апреля 2012года.
Наступил на те же грабли два раза!!
Так 17.03.12 года в торговой сети «Метро Кеш & Кери » в городе Симферополь я приобрел "мясо криля" в 200 гр. ж. банке. Вскрыл банку и стал есть, но до конца не доел потому, что на зубах появился странный треск. Когда я посмотрел на то, что скрипело на моих зубах – то увидел стекло, которое еще нашел в остатках криля на дне банки.
Написал письмо представителю "Аквамарин" в регионе Крым, с указанием серии и даты выпуска. Некий гражданин Гудзенко ответил в тотже день - дескать исправимся!!!
Сегодня я купил уже в городе Евпатория в торговой сети "АТБ" тех же КРИЛЕЙ или КРОЛЕй, потому как мясом это трудно назвать и снова СТЕКЛО)))))!!!
P.S
ЛЮДИ НЕ БЕРИТЕ ЭТО Г-НО!!!
Раскопала в инете. Плохо конечно, что представители компании не смогли это внятно объяснить.
Согласно Технологической инструкции по изготовлению консервов «Мясо криля натуральное» ТИ 564-99 от 1999-03-01, мясо криля, содержит: мясо криля натуральное из криля сырца; соль поваренная пищевая; вода питьевая. Согласно ГСТУ 15-32-99 в мясе криля натуральном содержание Белка 19 г. на 100 гр. продукта (1 г. жира и 3 г. углевода).
В консервах из морепродуктов, в том числе и из криля, возможно нахождение плотных кристаллов – струвит. Струвит это кристаллическая, водорастворимая, безвредная, но органолептически неприятная, соль магния и аммония. Ионы мангия могут попадать в консервы из морской воды; аммоний – из азотистых продуктов распада белковых веществ. Образованию центров кристаллизации и дальнейшему росту кристаллов струвита способствуют (при определенной концентрации солей магния и аммония) также перепады температур хранения готовых продуктов.
Химическая формула этих кристаллов имеет вид MgNH;PO4 6H2O. В процессе производства отдельные компоненты соединяются вместе и после охлаждения банок из полученного комплекса образуются кристаллы. Таким образом, в консервах из морских продуктов, в том числе и из криля всегда можно обнаружить кристаллы струвита микроскопического размера или видимые невооруженным глазом.
Виктория не надо ничего раскапывать, Вы купите и попробуйте, а размеры кристаллов не просто видимы - эти камни кристаллов “СТРУВИТА” готовы распанахать любую десну и язык!!!
Что касается Ваших знаний, то особых приреканий нет! Есть вопросы к производителю!!! Почему об этих кристаллах “MgNH;PO4 6H2O” не знают на заводе??? Если конечно Вы не работаете на этом заводе?! Надо подсказать руководству, чтобы переименовали мясо криля в “МЯСО СТРУАВИТА” или хотя бы указывать на этикетки, что в составе есть небольшие булыжники !!!
Представителя компании можно сразу отправить на шашлык или на консервы, а лучше- заставить есть эти консервы пару недель! Тогда на вопросы он будит отвечать внятно и понятно!
Я это мясо криля ем еще с времен, когда существовал СССР, но что-то я такого размера камней не встречал ни разу!!!
Про ТУ !!!
Я не думаю, что в ТУ есть возможность отклонения от температурного режима, на то это и ТУ!!! Неужели такая большая компания не может купить себе пару рефрижераторов для доставки, как это делают другие заводы производители?! Тем более, что завод находится в Крыму, а у нас температура летом около +40 градусов и если этот продукт развозить на старых ГАЗОНАХ или ЗИЛАХ, то тут и “КОНЮ” понятно, что температура не соблюдается! Не знаю точно, какой процесс доставки и хранения, но уж это явно не вина магазина “МЕТРО”! По этому вопросу я писал письма на завод и представителю, где просил обратить внимание на технологию производства! И ЧТО??? Снова камни???
PS.
Хватит обманывать потребителей!!!
Евгений, нельзя видеть «сотрудника завода» в каждом человеке, который дал более-менее внятные объяснения этому факту…Давайте я начну предполагать, что ваши посты это происки конкурентов…!!!
Я мясо криля покупаю!!! И не то, что пробую, оно представлено в моём ежедневном рационе (по причине проблем со здоровьем). С «булыжниками» я не сталкивалась, а про «струвит» слышала и не раз (в газетах и телепередачах, особенно российских).
Мне кажется, что вы не вчитались в текст, а прочитали его на эмоциях.
«В процессе производства отдельные компоненты соединяются вместе и после охлаждения банок из полученного комплекса образуются кристаллы» - причём тут ГАЗОНЫ и ЗИЛЫ?? Откуда вообще такая информация? С чего вы взяли, что мясо криля возят в ГАЗонах? Или, что другие производители точно делают это по другому? И где доказательства, что нет вины сетей в условиях хранения? «Зберігати за температури від 0 до20С ті відносній вологості повітря не більше 75%» -это реально в МЕТРО? В АТБ?
Ваши комментарии совершенно не объективны. Было бы намного лучше, если бы вы опубликовали ответ от завода-производителя. Всем интересно, что они ответили.
И ещё…люди пишут на эту тему диссертации http://www.dissercat.com/content/razrabotka-tekhnologii-konservov-iz-antarkticheskoi-krevetki-krilya, так что я сомневаюсь, что технологи завода не знали о этой проблеме.
А вы обращались к сотрудниками МЕТРО? АТБ? Существует определённая схема возврата товара.
А разговоры «отправить на шашлык», «Я не думаю, что в ТУ есть возможность отклонения от температурного режима», «ЛЮДИ НЕ БЕРИТЕ ЭТО Г-НО» оставьте для «бабушек под подъездом».
Евгений, Вы называете «г-ном» мою ежедневную еду….для этого надо более вразумительные факты, а предположения нас как потребителей мало волнуют.
Открыла вчера баночку мясо криля "Аквамарин", наткнулась тоже на подобие стекла. Пару "осколков" были размером с полсантиметра и очень твердые и острые. Остальных собрала чайную ложку. Как такое можно продавать?????? Пришлось выкинуть, иначе легко поранить себе всё
Как-то подозрительно быстро Вы Виктория ответили на мой ответ, учитывая, что Вы не «сотрудник завода» и соответствен не заинтересованное лицо!) Ну да ладно!
Действительно я читаю и отвечаю на эти ответы с эмоциями и поэтому не могу быть конкурентом!!! Хочу обратить Ваше внимание, что в Крыму я вообще не встречал мясо криля других производителей, это одна компания, которая производит и продает это мясо в нашем регионе! Какая конкуренция!!!
Я не знаю, что у Вас в рационе и как можно мясо криля есть каждый день, не замечая ТАКОЕ!!! Убейте меня, я Вам не верю!!! Могу лишь предположить, что Вы едите мяско не «АКВАМАРИН»!!! Если у Вас проблемы со здоровьем, то уж наверно эти консервы его не улучшат! Я ем это мясо не так часто, как Вы Виктория! Если бы я ел, это мясо каждый день, то стал бы наверное гигантской креветкой с камнями к этому времени!!!)
По поводу письма с завода! К сожалению, я не сохранил ответ – не было цели и нет так много места в почтовом ящике, но сохранился запрос в «отправленных»! Письмо я написал 23 марта 2012 (03:47) представителю завода вот на этот адрес: [email protected], в содержании указал номер с крышки банки:151011-49ВБ03-3Р, чек с «Метро Кеш & Кери Украина» в городе Симферополь № 000006537 касса 13. от 17.03.12г.
Я не вел речь о возврате денег либо о каких-то компенсациях, а просил обратить внимание на технологию приготовления либо в процесс до того, как мясо криля попадает в банку! Ну согласитесь Виктория, я мясо криля купил в Симферополе, а живу в Евпатории, это 70 км., какой возврат денег??? Парень мне ответил в тоже день, вот пусть он и выкладывает ответ, я уверен, что у него также сохранился ответ в «отправленных»! Он заверил меня, что номера с банки достаточно, и он проведет проверку партии! После этого я купил снова мясо криля с камнями, но уже в Евпатории и 03-07-2012 написал в интернет! Сомневаюсь вообще, что кто-то из руководства умеет пользоваться интернетом и читает эти комменты!!!
Спасибо за ссылку на диссертацию Капитановой А.В., я прочитал и сделал свои выводы:
если этой проблемой занимаются люди уже столько десятилетий, такой огромный список научных исследований, довольно сложный процесс производства, начиная с вылова - однозначно я скажу, что завод изготовитель обязан обратить свое внимание на наши письма потому, что что-то они делают не так!
К слову о потребителях, я не знаю ни одной «Бабушки под подъездом» в нашей Украине, чтобы она ела консервы мясо криля. Учитывая что пенсия 1000грн. минус 250грн.коммунальные платежи, делим на 30 дней и получаем 25грн. в день, а консервы мясо криля в среднем стоят 35 грн., это бабушка по-Вашему должна два дня ничего не есть, только мясом криля с камнями давиться, учитывая, что зубов к этому возрасту уже нет, как правило, а камни огромные! Да еще и в интернет зайти почитать, что я тут пишу! Виктория не пишите больше эту чушь!!! Что еще я должен найти в этой банке, какие еще более возмутительные факты надо???? Технология не выдержана, продукт ужасен! Если Вам нравится ТАКОЕ СОДЕРЖИМОЕ, то ешьте его за ради бога и будьте здоровы!
Здравствуйте. Открыл банку "Мясо Криля" решил попробовать одну чайную ложку перед тем как заправлять салат. Когда жевал почувствовал хруст, сначала решил что это панцирь, но потом почувствовал колящую боль на десне. присмотревшись увидел стекло. точнее небольшие кусочки. такое ощущение что их специально высыпали в банку с мясом... Банку сохранил, стекло в плотном куске мяса так и осталось. Будьте осторожны!!
Подтверждаю. Периодически покупал мясо криля Аквамарин (альтернативы нет). Хруст постоянный, похоже на стекло. Я все же склонен думать что это не стекло (зачем? для чего? кому это нужно?), а побочный продукт, издержки технологии. Странно было бы думать что они постоянно крошат в криля стекло, это же не единичные случаи, а стабильно наблюдаемая картина. Рекомендую производителю задуматься и выявить причины. В детсве ел масо криля и не помню никакого секлянного хруста на зубах.
Решили с женой попробовать мясо криля. Купили в супермаркете. Судя по дате производства свежее - три месяца (срок годности 42 месяца). Как только открыли почувствовали резкий запах гнили. Все выкинули. Очевидно производитель закрывал в банки уже испорченное мясо.
Я как посмотрю, так уже 2 года проблема толченого стекла в Аквамарине сохраняется! Купила 26.07.2014г. мясо криля консервы ТМ Аквамарин (производитель ООО "Интерфлот"), обнаружила в банках множество мелких кусочков битого стекла. Это именно стекло, а не кристаллы струвита (исследовано под микроскопом) и "на зуб" . Поставила Богу свечку, что никто из семьи не успел это сьесть и получить желудочное кровотечение. Едим мясо криля постоянно, так что струвиты от стекла отличить можем!!! Требуем принять меры во имя безопасности других людей! ПОЗОР АКВАМАРИНУ! ВСЕМ СКАЖУ КАКОЙ ПРОДУКТ ВЫ ВЫПУСКАЕТЕ!
|