Ресторан зверь - Дописана сумма к чеку

Были в этом заведении в марте, поразил чек на котором ручкой было дописано 10% за обслуживание. Такого я уже давно нигде не встречала, написала им на сайте, почему и где написано, что обслуживание оплачивается в обязательном порядке, на это получила ответ от "управляющего" РЕСТОРАНОМ Филиди Радмилы: "Это % за обслуживание. Иными словами "чаевые" официанта. Если Вас возмущает то, что вы "отблагодарили" официанта за его работу, то я предлагаю Вам прийти в ресторан, предъявить чек, и мы вернем Вам всю сумму % за обслуживание."
Ну согласитесь-хамство в чистом виде, а я ждала извинений ).