Немо - Очень не советую
Сейчас модно все делать на иностранный манер, и это не могло не отразиться на наших, с позволения сказать, общепитах - сплошь и рядом нас завлекают иностранной кухней: меню всевезможных кафе, баров и ресторанов так и пестрят всевозможными "ненашими" названиям - в любой мало-мальской забегаловке теперь у нас и паста, и суши, и чизкейки, и тирамису. Идея, по сути, неплохая, ведь правда - не выезжая за пределы чувашии нашей ненаглядной отведать диковинных заморских блюд...но не тут-то было. не спорю, есть заведения, где к этому вопросу подошли со всей серьезностью, повара у них обучались, и книжки наверно умные читали...А вот в Новочебоксарске есть кафе "Немо", неплохое, интересный интерьер (особенно, если иметь ввиду тот факт, что в Новочебоксарске имеется только несколько "наливаек", и едва ли найдется хоть 5 приличных мест, где можно покушать). И меню с претензией на оригинальность - тут вам и японская, и европейская кухня. Вы, к примеру, можете отведать такое, не помню уж, куда оно отнесено в этом меню, японское или европейское блюдо как "Салат-коктель (буквы Й в японском, как и в европейских языках, сами понимаете, нет) с крИветками (это японские наверно какие-то креветки специальные, а может и получивший широкое распространение олбанский шагнул так далеко в массы, ну тогда уж надо было по всем его канонам и вовсе написать "криведги").
Кстати, прогресс не стоит на месте, и с неданего времени в "Немо" можно отведать и итальянской пасты - друг рассказал: заехали они туда часов в 10 вечера. в меню аписано "паста карбонара". Заказал. Ой, как опрометчиво он это сделал...Короче, картина маслом - на тарелке кучка то-о-оненькой вермишели, наверно производства фабрики "Россиянка", по 8, 50 за полкило (ничего не хочу сказать о ее качестве, просто пишу так, чтоб вы живо представили, как это выглядело, а макароны оченно даже и ничего, отваренные в подсоленной воде в соотношении на 1 часть макарон 4 части воды - так еа пачках пишут:) Пока все вроде нормально, так? ну, не считая того, что в меню-то написано черным по белому П А С Т А, а не вермишель тонкая...Потом, по всей видимости, ее пожарили на сковородке на сале с добавлением фарша, и сверху натерли граммов 20 сыра "Российского" или "Пошехонского". Вот вам и карбонара! Хотя по идее, Карбонара - сливочный соус с сочной грудинкой, грибами, яичным желтком и пармезаном... Ну ладно, ну нет у ребят доступа в интернет, где можно рецепты надыбать, нет денег или желания покупать книги по итальянской кухни или какой-нибудь женский журнал, где сейчас полно подобных рецептов - ну и написали бы "вермишель с фаршем" или "что-то типа макарон по-флотски"...Так нет, вводят народ в заблуждение и пишут "Паста". Кстати, попросил парень этот официантку кроме вилки еще и ложку принести, чтоб накручивать вилкой, как положено, в ложку класть и кушать... Так нет, не принесла, мотивировав это тем, что "макароны едят не ложкой, а вилкой". Так что вам тут еще и ликбез гарантирован, как и что есть надо, о как!
Но и на этом страдания любителя этой "итальянской кухни" не закончились, ибо через полчаса его, бедолагу, так скрутило, что думал, все макароны на пару с кишками вывернет наружу...Но вроде все обошлось, тьфу-тьфу-тьфу...Но туда он больше не ходит...