Харьков на ладонях - Зарплата по усмотрению работодателя

Пишу Вам под своим истинным именем, так как не могу смотреть на беспредел, который твориться в фирме "Харьков на Ладонях" г. Харькова.
Я, Раковский Олег Юрьевич инвалид 2-ой группы проживаю вместе с матерью пенсионеркой в г Харькове ее фамилия Курбатова Л.В. Моя мать для того, чтобы выжить подрабатывает в газете "Харьков на Ладонях", с начало в качестве разносчицы газет, а потом курьером по доставке квитанций и другого.
В этой фирме "Харьков на ладонях" выдают заработную плату в конвертах, я хочу проявить свое недовольство таким отношением к работникам, которые выполняют свою работу прилежно и ответственно. Я хочу поинтересоваться, как моя мать узнает сколько она заработала за месяц.
Расшифровку заработной платы курьера начальство не выдает под любым предлогом, заработную плату платят от себя.
Откуда моя мать может определить сколько она заработала за месяц. Можно подумать, что начальство наживается на своих наивных подчиненных. Подскажите, куда я могу обратится по этому вопросу, заранее блогадарю.